US vetenskapliga- och hälsoråd

"Anekdotiska berättelser, hur övertygande de än kan förefalla att vara, utgör inga vetenskapliga bevis om en orsak-effekt relation. Miljoner människor upplever obehagliga fysiska symtom. Det är naturligt att en individ söker efter en orsak till sina fysiska obehag. Aspartam är en uppenbar, ofta publicerad kandidat i sådana sammanhang. Enbart det faktum att en person intar detta sötningsmedel (aspartam) och i anslutning därtill upplever något slag av problem innebär inte automatiskt att aspartam orsakade problemet. Denna situation kan lika lätt vara resultat av ett slumpmässigt sammanträffande. Människor som oroas över aspartams säkerhet kan lugnas av beskedet från en nyligen avslutad utvärdering av klagomål om sötningsmedlet, utförd av centret för kontroll av sjukdomar (Center for Disease Control, CDC). Klagomålen ger inga bevis för förekomsten av allvarliga, utbredda, negativa hälsokonsekvenser genom användningen av aspartam."